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Actualidad

Revive la transmisión sobre La alimentación en fiestas patrias

El miércoles 13 de septiembre, hicimos una transmisión en vivo acerca de la alimentación en fiestas patrias, dando a conocer el correcto conteo de carbohidratos y alternativas más saludables para alimentarse esos días. Bajo la conducción de Ángelo Guerrero, nuestra invitada en esta ocasión fue nutricionista Romina Aedo. Si te perdiste este capítulo o quieres […]

¿Qué es la dieta DASH y cuáles son sus beneficios?

Por: María Teresa Cardenas y María Teresa Onetto Estamos acostumbrados a escuchar constantemente sobre distintas dietas “milagrosas” que declaran ayudar a disminuir peso rápidamente ó eliminar toxinas ó reducir tallas ó nivelar el pH ó curar la diabetes etc… Muchas de las dietas de moda, no tienen evidencia que demuestre efectivamente que se pueden lograr […]

Recetas

EMPANADAS DE PINO INTEGRAL

INGREDIENTES:                                                                           1 Kg Harina integral  600 cc agua tibia 10 cc de aceite de oliva 1 cdta de levadura […]

Mote con huesillo sin azúcar añadida

INGREDIENTES: 50 g Mote (1/4 taza o vaso 200cc) 2 Huesillos medianos 1 palito Canela Endulzante a gusto PREPARACIÓN: Lavar y rehidratar los huesillos desde la noche anterior. En otra fuente, dejar remojando el mote trigo. Eliminar el agua del día anterior y cubrir el mote con agua fresca para cocerlo por unos 10 minutos […]